»ì Âî´Â °úÀÏ °ú »ì ºüÁö´Â °úÀÏ
»ìÀÌ Âî´Â °úÀÏ
* Æ÷µµ ÀÛÀº ¼ÛÀÌ ÇÑ °³¿¡ 140kcal·Î °úÀÏ Áß¿¡¼µµ Ä®·Î¸®°¡ ³ô´Ù. ƯÈ÷ °ÅºÀ Àº ÀÏ¹Ý Æ÷µµ Ä®·Î¸®ÀÇ ¼¼ ¹è. * ¸á·Ð ÀÛÀº °Í ÇÑ °³°¡ 300kcal, ¾ã°Ô ½ã ÇÑ Á¶°¢ÀÌ 38kcal. ´ÞÄÞÇÑ °úÁó¿¡ ´çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ƯÈ÷ ¹ã¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀº ±Ý¹°. * ¹Ù³ª³ª ´ç´¢ ȯÀÚµéÀÌ Ç÷´ç¼öÄ¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ¾Ö¿ëÇÒ Á¤µµ·Î GI°¡ ³ô´Ù. Ä®·Î¸® ¿ª½Ã ÇÑ °³¿¡ 100kcal.
* ¼ö¹Ú ¡®¼³ÅÁ ¼ö¹Ú¡¯À̶ó´Â ¸»ÀÌ »ç½Ç. ±×¸¸Å ´çµµ°¡ ³ô´Ù. Èí¼ö°¡ »¡¶ó¼ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ ±Ý¹æ Çã±â¶§¹®¿¡ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î´Â ÁÁÁö ¾Ê´Ù. Å« °Í ÇÑ Á¶°¢Àº 50kcal.
* Âü¿Ü ¹ÝÂÊ¿¡ 35kcal Á¤µµ·Î, Ä®·Î¸®´Â ³ôÁö ¾ÊÁö¸¸ GI°¡ ³ô´Ù. ¾¾ ºÎºÐÀº ¸ÔÁö ¸» °Í.
* ±Ö Áß°£ Å©±â ÇÑ °³¿¡ 62kcal·Î ¿ÀÀÌ Å« °Í ¼¼ °³¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. GIµµ ³ô¾Æ ½±°Ô »ìÀÌ Âî´Â ´ëÇ¥ÁÖÀÚ.
»ìÀÌ ºüÁö´Â °úÀÏ * ÀÚ¸ù(±×·¹ÀÌÇÁ ÇÁ·çÃ÷) ¾ÆÁÖ Å« °Í ÇÑ °³¿¡ 100kcal. Ȳ»êÈ ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ¾î °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù.
* Ǫ¸¥ »ç°ú(¾Æ¿À¸®) Áß°£ Å©±â ÇÑ °³¿¡ 120kcal. ƯÈ÷ Ǫ¸¥ »ç°ú´Â ´çµµ°¡ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù.
¾Æħ¿¡ ¸Ô´Â »ç°ú´Â À§¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ¼Òȸ¦ µ½°í,
¹ã¿¡ ¸ÔÀ¸¸é À§¾×À» µ¶ÇÑ »ê¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¼ÓÀ» ¾²¸®°Ô ÇÑ´Ù.
* Å°À§ Å°À§ ÀÛÀº °Í 30kcal.GIµµ ³·¾Æ¼ »ìÂñ °ÆÁ¤ ¾ø°í,
ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ º¯ºñ¿¡µµ ÁÁ´Ù.
* °¨ Ä®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ƯÈ÷ ÇÏü ºñ¸¸¿¡ ÁÁ´Ù. Áß°£ Å©±â ÇÑ °³¿¡ 100kcal.
* Å丶Åä ü¸® Å丶Åä 30°³¿¡ 40kcal¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
* ¹è ¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ ºÎ´ã¾ø´Â °úÀÏ. ÇÑ Á¶°¢¿¡ 25kcal·Î Å©±â¿¡ ºñÇØ Ä®·Î¸®°¡ Àû´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇؼ ÀåÀÌ ³ª»Ü ¶§ ¹èÁóÀ» ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. »ì ºüÁö´Â °úÀÏÀÇ Á¶°Ç
01. Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº°Í °úÀÏÀº »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù´Â À߸øµÈ »ý°¢¿¡ ÇÑÀÚ¸®¿¡¼ ±ÖÀ» 5~6°³¾¿ ¸Ô´Âµ¥, Áß°£ Å©±â ±Ö ÇÑ °³ÀÇ ¿·®Àº 62kcal. ¹«½ÉÄÚ ¸ÔÀº °úÀÏ ¸î °³°¡ ¹ä ÇÑ °ø±â¿Í °°Àº ¿·®À» ³½´Ù. ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °úÀÏÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ üũÇØ ÇÑ ¹ø¿¡ 50kcal ¾ÈÆÆÀ¸·Î ¸Ô°í, ÇÏ·ç¿¡ 150kcal Á¤µµ¸¸ ¼·ÃëÇØ¾ß »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù. ÆÄÀξÖÇÃ, ¸á·Ð µî ¿´ë °úÀÏÀÌ Ä®·Î¸®°¡ ³ô´Ù.
02. GI°¡ ³·Àº °Í °úÀÏ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡¼ Ä®·Î¸®º¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ç÷´çÁö¼öÀÎ GI. °úÀÏ¿¡´Â ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â °ú´çÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, °ú´çÀº Èí¼ö°¡ ºü¸£°í Áö¹æÀ¸·Î ½±°Ô º¯Çϱ⠶§¹®. Áï, GI°¡ ³ôÀº ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏÀº ½±°Ô ¿ì¸® ¸öÀÇ Çã¹÷Áö¿Í ¹èÀÇ »ì·Î º¯ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ GI°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¼ÒÈ Èí¼ö°¡ »¡¶ó ¹è°íÇÄÀ» ½±°Ô ´À³¤´Ù. Å°À§, Å丶Åä, ·¹¸ó µî ½Å¸À ³ª´Â °úÀÏÀÌ GI°¡ ³·´Ù.
03. ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ °Í ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ °Í ¼¶À¯Áú¿£ ¿·®ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ»ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê°í Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ¾î ¹è°íÇÄÀ» ÀØ°Ô ÇÑ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀº ÀåÀ» Åë°úÇÒ ¶§ Áö¹æÁú ¼ººÐÀ» °°ÀÌ ²ø°í ³ª°¥ »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ °ÀûÀÎ º¯ºñ¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¹è, »ç°ú, º¹¼þ¾Æ µî ¸Ô±â ÁÁ°í ºÎµå·¯¿î °úÀϺ¸´Ù µüµüÇÑ °úÀÏ¿¡¼¶À¯ÁúÀ̸¹´Ù.
°úÀÏÀº ²®Áú¿¡ ½ÄÀÌ ¼¶À¯¼Ò¿Í ¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ²®Áú° ¸Ô´Â °ÍÀÌ °Ç°°ú ´ÙÀ̾îÆ® ¸ðµÎ¿¡ ÁÁ´Ù.
°úÀϼ·Ãë·Î ´ÙÀ̾îÆ®Çϱâ
01. »ç°ú ´ÙÀ̾îÆ® 3ÀÏ ÄÚ½º »ç°ú¸¦ ¹è°íÇà ¶§¸¶´Ù ¼ö½Ã·Î ¸Ô´Â´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 5~8°³ Á¤µµ. ¸¶Áö¸· 3ÀÏ° ¹ã°ú ±× ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ¿¡ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 1Å« ¼úÀ» ¸Ô´Â´Ù. ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀº ü³»¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼ÒÀÇ ¹èÃâÀ» ÃËÁøÇÏ°í, ¹èº¯À» µµ¿ÍÁÖ¾î ÀåÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
¡Ø»ç°ú´Â À¯±â³óÀ¸·Î °ñ¶ó ²®Áú° ¸Ô°í, ¹° ÀÌ¿ÜÀÇ ´Ù¸¥ À½·á´Â ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â´Ù. Àå±â°£ Áö¼ÓÇÏ¸é ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ¸·Î °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ÇÑ ¹ø¿¡ 3ÀÏ ÀÌ»óÀº ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
02. Å丶Åä ´ÙÀ̾îÆ® * 3ÀÏ°£ ¸Å ½Ä»ç¸¶´Ù Å丶Å丸 ¸Ô±â. »ýÅ丶Å並 ±×´ë·Î ¸Ô°Å³ª ¼Ò±ÝÀ» »ì¦ »Ñ·Á ¸Ô´Â´Ù. Â÷ Á¾·ù´Â ¸¶¼Åµµ ÁÁÁö¸¸ Ä¿Çdzª ¾ËÄÚ¿ÃÀº »ï°¡ÀÚ.
* ¼¼³¢ Áß ¾Æħ¿¡¸¸ Å丶Åä ¸Ô±â. ¾Æħ¿¡¸¸ Å丶Å並 ¾ç²¯ ¸Ô°í Á¡½É, Àú³áÀº ÀûÀº ¾çÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÑ´Ù. ½Ã°£ÀÌ Á» °É¸®Áö¸¸ ¸ö¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê¾Æ ÁÁ´Ù.
* ¸Å ½ÄÀü¿¡ Å丶Åä ÇÑ °³¾¿ ¸Ô±â. Å丶Åä´Â ½±°Ô Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ¾î ÀÚ¿¬È÷ ½Ä»ç·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ¡ØÅ丶Åä´Â ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏÁö¸¸ ´Ü¹éÁú, Áö¹æ µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù.
´Ü±â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é, ½Ä»ç¿Í º´ÇàÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼±ÅÃÇÒ °Í.
°úÀÏ Á¦´ë·Î ¸Ô´Â ¹æ¹ý
1). µÇµµ·Ï ¾Æħ¿¡ ¸Ô°í, ¹ã¿¡´Â ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. °úÀÏÀÇ ºñŸ¹ÎÀÌ È°¼ºÈµÇ´Â µ¥ º¸Åë 3~4½Ã°£ÀÌ °É¸®±â ¶§¹®¿¡ ¿ÀÀü¿¡ ¸Ô¾î¾ß ¿ÀÈÄ¿¡ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´çµµ°¡ ³ôÀº °úÀÏÀ» ¹ã¿¡ ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌ Âð´Ù.
2). °úÀÏÀº ½ÄÈÄ µðÀúÆ®·Î ¸ÔÁö ¸»°í, ½Ä»ç¿Í ½Ä»ç»çÀÌ °øº¹°¨À» ´À³¥ ¶§ ¸Ô´Â´Ù. ½ÄÈÄ¿¡ ¹Ù·Î ¸ÔÀ¸¸é ¹ä°ú ÇÔ²² Ç÷´çÁö¼ö¸¦ ³ô¿© Áö¹æÀ¸·Î ½±°Ô ÀüȯµÈ´Ù. °øº¹°¨À» ´À³¥ ¶§ GI°¡ ³·Àº °úÀÏÀ» ¸Ô¾î¾ß ¹è°íÇĵµ ÀØ°í, °ú½Äµµ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
3). »ý°úÀÏ ÁÖ½º¿Í °úÀÏ ÅëÁ¶¸²Àº ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ Àû. »ç ¸Ô´Â »ý°úÀÏ ÁÖ½º´Â ź»êÀ½·á·Î ¸¸µé°í ¼³ÅÁÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. °¡°øµÈ °úÀÏ ÅëÁ¶¸² ¶ÇÇÑ »ý°úÀϺ¸´Ù Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀº ¹Ý¸é ¿µ¾ç°¡´Â Æı«µÇ¾îÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÇÁ·çÃ÷ ĬÅ×ÀÏ, Ȳµµ ÅëÁ¶¸² ¸ðµÎ ¸Ö¸®ÇÒ °Í. ¸»¸° °úÀÏ ¶ÇÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀûÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä®·Î¸®°¡ ³ô±â ¶§¹®¿¡ °úÀÏÀº µÇµµ·Ï »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. (¹Ù³ª³ª 100gÀº 93kcal, ¸»¸° ¹Ù³ª³ª 100gÀº 771.9kcal).
|