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>> 韓 方 茶 << * 차의 1회양은 대개 12g 정도로 하고 70℃에서 장시간 달이되 물의 양은 시음하면서 적당히 조절한다. ㅇ 감 잎 차 음력 5월에서 9월사이에 오전 11시에서 오후 1시 사이에 채취하여 그늘에서 말린다. 감잎을 접어서 주맥은 잘라내고 잘게 썰어 놓는다. 질그릇에 물을 끓여 찜통에 감잎을 넣고 약 1분 30초 정도 쪄서 부채로 30초 정도 부쳐 식혀서 잎에 남은 물기를 증발시켜서 다시 1분 30초 쪄서 그늘에 말려 냉장, 감잎한줌을 넣고 뜨거운 물을 부어 10∼15분 정도 우려내어 마시고 마시고난 뒤 50분 동안은 녹차등 강한 알카리성 음료를 마시지 않는다. 이는 비타민 C가 없어지는 것을 방지하기 위함이다. 1일 1∼2리터씩 마신다. 감잎을 달일때는 물 2ℓ를 끓여 주맥을 잘라 내어 잘게 썰은 감잎 100장의 분량으로 넣고 재빨리 저은다음 뚜껑을 덮어 3분동안 삶아 차거운 물에 냄비채 식힌 뒤에 천으로 몇번 걸러서 냉장, 1회 30∼40g씩 마신다. 감잎차는 비타민 C가 매우 높게 함유되어 있다. 비타민 C의 효과는 치아발육을 돕고 피부안쪽의 세포조직을 강하게 하고 모세혈관을 건전하게하며 결핵이나 화농균, 이질균등의 감염에 대한 저항력을 높여주며 산소의 신진대사와 혈구재생에 도움을 주고 혈액의 응고시간을 빠르게 하며 혈압을 생리적으로 조절하여 준다. 호르몬 분비와 면역력을 높인다. 그 외에 모든 내과적 질병과 수술, 피부병, 호흡기 질환등 모든 질병의 예방과 치료 특히 동맥경화증, 고혈압, 심장병등 노인의 변비, 자반병, 괴혈병, 자궁출혈, 유독물질(납, 비소, 수은) 중독, 성인 병의 예방과 치료, 뇌수(머릿골)의 근육피로 ㅇ 강즙 오미자차 - 해갈, 해열, 가래, 허열 오미자 20g을 1ℓ의 물에 반으로 달여 생강즙 약간 넣어 마신다. ㅇ 곽향 박하차 - 식욕부진, 청량음료 박하잎 100g과 곽향 50g을 물 2ℓ에 설탕 약간 넣고 반으로 달여 마신다. ㅇ 결명자차 - 눈의 피로와 충혈, 두통, 내장기능 쇠약 결명자 50g을 물 1ℓ에 끓여 흑설탕 50g과 잣을 적당량 띄어 마신다. ㅇ 구기자차 - 모세혈관기능 항진, 동맥경화.뇌출혈 예방, 고혈압, 정력강화. 구기자와 구기자 잎을 같은 양으로 그늘에 말려 분말, 1회 10∼20g씩 꿀물이나 설탕을 타서 마신다. 또는 구기자 7.5g, 오가피 2g, 감초 1g, 대추 3개를 쓰면 불로장수 한다고 하며 신장병, 당뇨, 신경통, 호흡기병에 좋다. ㅇ 녹 차 - 피로회복, 항암, 청뇌 녹차의 종류는 엽차, 말차, 덩어리차로 구분하는데 어느 것이든 좋다. ㅇ 녹두차 - 해열, 소염, 식중독, 해독 녹두 100g, 감초 10g을 2ℓ의 물에 반으로 달여 마신다. ㅇ 당귀차 - 고혈압, 소염, 강장, 빈혈, 부인병 일반차처럼 달여 마시거나 대추를 넣어 달여 마신다. ㅇ 대추 생강차 - 비염, 고질적인 감기 대추와 생강을 같은 양으로 달여 마신다. ㅇ 대추 인삼차 - 혈압조절, 빈혈, 보혈, 강장, 피부미용 미삼이나 수삼 10g과 대추 5개를 물 1ℓ에 달여 마신다. 꿀을 타기도 한다. 금기 - 열이 많은 사람과 동맥경화증,알레르기 체질,천식환자 ㅇ 두충차 - 요통, 신경통, 성신경 자극, 비만증 두충을 잘게 썰어 술에 적셔 말려 두고 12g씩 달여 마시거나 오가피 20g과 두충 10g의 비율로 달여 마신다. ㅇ 모과차 - 요슬동통, 신경통, 근육경련, 해수 잘익은 모과를 4등분하여 씨를 빼고 얇게 썰어 설탕(모과 1개에 설탕 2컵)과 켜켜히 재워 1개월 후에 모과청 1수저와 모과 3조각을 끓는 물을 부어 잣을 띄워 마신다. ㅇ 매실차 - 음식과 피와 물의 3독을 없앤다, 위장병, 피로회복, 식욕증진, 피부미용 날매실을 꿀에 재워두고(혹은 말려서도 쓴다) 3알씩 물 500㎖에 달여 마신다. ㅇ 복분자차 - 정력증진, 음양조율, 오장안정, 피부보호 나무딸기(覆盆子) 잘익은 것을 햇볕(또는 쪄서 말린다)에 잘 말려서 분말하여 끓는 물 한잔에 2스푼씩 타서 마신다. ㅇ 버섯차 - 콜레스테롤, 혈행촉진, 고혈압, 종맥경화, 심근경색, 항암성분 식용버섯 20g을 은근히 달여 3회에 나누어 꿀을 넣어 마신다. ㅇ 뽕잎차 - 중풍예방, 관절통, 신경통, 고혈압, 보혈, 강장 신선한 뽕잎을 그늘에 말려서 잘게 썰고 물 500㎖에 뽕잎 10∼15g을 은근히 달여 꿀을 타서 마신다. ㅇ 산사 금은화차 - 소화불량, 더위, 해독 아가위(山査) 100g 부추 말린 것 100g, 인동꽃(金銀花) 5g을 끓는 물에 뒤쳐 내어 설탕 100g을 섞어 강한 불에 타지 않을 정도로 볶다가 끓인 물 2ℓ를 붓고 다시 끓인 후 식혀서 마신다. ㅇ 산수유차 - 신허요통, 요슬동통, 유정, 소변이 잦을 때, 음위, 어지럼증, 이명, 난청, 식은 땀 잘익은 산수유를 씨를 빼고 말려 1일 6∼12g씩 달여 마신다. ㅇ 쌍화차 - 피로회복, 정력증진 백작 10g, 숙변, 황지황, 당귀, 천궁 각 4g, 계피, 감초 각 3g, 생강 3편, 대추 2개를 1일분으로 달여 나누어 마신다. ㅇ 생맥산차 - 원기부족, 더위, 심장쇠약, 당뇨, 식욕부진 맥문동 8g, 오미자, 인삼 각 4g을 물 1ℓ에 반으로 달여 설탕을 가하여 차게하여 마시거나 열이 많은 사람은 인삼을 빼고 황기를 쓴다. ㅇ 소엽차 - 감기, 식욕증진 차조기 3g, 귤껍질 4g, 도라지 10g을 1회용으로 달여 설탕을 타서 마신다. ㅇ 솔잎차 - 불면증, 정혈작용 솔잎과 옥수수, 현미를 같은 양으로 분말하여 타서 마시거나 달여 마신다. ㅇ 솔잎차 - 뇌와 근육의 피로, 신경통, 사지불인, 괴혈병, 잇몸의 병이나 빈혈, 동맥경화, 고혈압, 정혈 재래종 솔잎 300g을 60℃에서 약 10시간 동안 우려내어 체에 걸러 흑설탕 200g, 잣 20g을 띄워 적당량씩 마신다. ㅇ 쑥차 - 위장병, 변비, 신경통, 냉병, 부인병, 요통, 천식 말린쑥잎 5∼10g과 결명자 10∼15g을 물 500㎖에 달여 마시되 꿀을 타지 않는 것이 좋다. 너무 쓰면 쑥의 양을 조절하여 쓴다. ㅇ 오가피 배합차 - 불로장수, 신장병, 당뇨, 신경통, 호흡기병 오가피 7.5g, 지골피 2g, 감초 1g, 대추 3개를 2홉의 물에 1/3로 달여 꿀을 넣어 마신다. ㅇ 오과차 - 감기, 호흡기 질환, 변비, 허약체질, 피부미용, 정력.자양증진, 신경쇠약 호도, 은행, 밤, 대추, 생강 각 20g을 2ℓ의 물에 반으로 달여 나누어 마신다. ㅇ 오자차 - 정력증진, 원기부족, 기억력 증진 구기자, 사상자, 오미자, 복분자, 토사자와 대추를 같은 양으로 달여 마신다. 50대 이후엔 창포와 원지 약간을 가하면 기억력 증진에 도움이 되고 산수유를 첨가하면 더욱 좋다. ㅇ 연근차 - 강장강정, 피부미용, 얼굴혈색, 만성설사, 대하, 주식독(酒食毒), 심장병 말린 연근을 분말한 것 500g에 꿀 50g의 비율로 혼합, 유리병에 보관하여 두고 끓는 물 1잔에 2∼3 티스푼씩 타서 마신다. ㅇ 영지차 - 면역력증가, 혈액순환, 인슐린 분비촉진, 항종양, 과산화지질 억제 영지와 대추 각 20g, 감초 10g의 비율로 달여 마신다. 영지도 버섯이니 달일 때 콩 몇개씩 넣고 끓이면 제독한다. 영지는 매화나무 고목산이 우수하다고 한다. 요즘에는 참나무 산인데 인공재배하여 널리 일반 차처럼 달여 음용한다. ㅇ 인삼차 - 조혈, 원기부족, 성력증진 미삼 32g, 대추 10개를 1회용으로 달여 설탕을 타서 마신다. ㅇ 잣잎 배합차 - 고혈압, 중풍, 각기, 동맥경화, 신경통, 몸이 경쾌해지고 정신 맑음 잣나무잎 7.5g과 구기자잎, 감초 각 약간씩과 대추 2개를 달여 꿀을 넣어 마신다. ㅇ 적소두차 - 소화불량, 주독 붉은 팥 150g, 소금 10g을 2ℓ의 물에 반으로 달여 마신다. ㅇ 제호탕 - 더위, 호흡기 질환, 자양, 건위 오미자 400g, 백단향 32g, 축사 16g, 초과 12g을 분말 하여, 꿀 1ℓ를 끓여 약재와 혼합, 냉장후 1수저씩 냉수에 타서 마신다. ㅇ 죽엽차 - 더위, 피로회복 대나무잎 말린것 15g을 2ℓ의 물에 반으로 달여 소금 약간 쳐서 1시간 후에 마신다. ㅇ 죽엽 길경차 - 더위, 해열, 피로회복 대나무잎과 노란국화잎, 인동꽃, 말린 도라지를 같은 분량으로 달여 마신다. ㅇ 차조기차 - 건위, 노이로제, 콜레스테롤, 야맹증 예방, 부인병, 감기초기 차조기(蘇葉)를 꽃피기전에 채취하여 그늘에 말려 적당히 잘라서 15g을 물 500㎖에 달여 꿀을 타서 마신다. ㅇ 천수산차 - 해독, 과음, 과식 활석 240g, 감초 40g을 분말하여 1회 10g씩 꿀물에 타서 마신다. ㅇ 칡 차 - 감기, 숙취, 견비통, 여성하혈, 콜레스테롤 말린칡뿌리(葛根) 20g을 물 1ℓ에 달여 마신다. ㅇ 표고차 - 조혈, 고혈압, 동맥경화 예방, 신경과민, 불면증 말린표고버섯 2개를 물 500㎖에 달여 꿀을 타서 마신다. ㅇ 황기차 - 식은땀, 더위 황기 4, 방풍과 백출 각 1의 비율로 달여 마신다. ㅇ 흑깨차 - 근골강화, 백발예방, 오장보강, 콜레스테롤 감소, 변비, 빈혈, 피부미용 흑깨를 볶아서 찧어 10g을 1일 양으로 물 300㎖에 반으로 달여 마신다. 이비인후과 정신환 참조
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